yolu gözlenen

Sumak mevsimi geldi. Blogda sumakla ilgili birçok içerik birikti. Nasıl toplanır? Baharat olarak kullandığımız sumak nasıl yapılır? Ağacı neye benzer? Sumak ekonomisi üzerine bile yazdım (Bağlantılar hemen aşağıda). Bu...

dünyanın elleri

Bütün gün bu zamanlar hemen hepsi çiçeklenen mercanköşk türleri, -burada bir beyaz kekik, yerel adıyla güvey kekiği üzerinde- artık bütün görkemiyle açmış olan filbahri üzerinde gezindikten sonra akşam çökmeye...

ekonomik kahvaaltı

Erguvanın deliliği yetmiyormuş gibi açmaya hazırlanan ıhlamur çiçeklerine bakıp bakıp doyuyorum. Yanlarında biraz da halhalı zeytini. Bir dalımız hep topraktı, neredeyse tümden kesilmeden önce. Zeytin ve zeytin suyu hâlâ...

hastalık molası

Karantina günlerini geçirdiğim evde günümü aydınlatan Karabaş otu (Lavandula stoechas) Beyaz çiçeklisini ilk kez görüyorum, teşekkürler hayat. Annemin Covid-19 hastalığıyla, aşılar ve salgın süreci ile ilgili notlar; 26 Ağustos...

sumak ekonomisi

Sumak ne kadar? Tarsus’ta kurulan Yeryüzü Pazarı’na ekip, kurutup çeşitli amaçlarla işlediğim su kabakları, yine ekip toplayıp kuruttuğum tıbbi ve ıtri bitkiler ve bir hudayinabitle katıldım; sumak. Pazar boyunca...

sumağa övgü

Hiç ama hiç sulamadan büyütebileceğimiz kaç ağaç vardır ki? Gübre vermeden, böylesine tek başına, böylesine umursamaz, yazın sıcağında böylesine gümrah, rüzgâra, soğuğa, dona aldırmadan, bir taş yığınının içinde, rüzgârla,...

gönen*

Gönen yağdı. Yağmur, Kızılçam ignelerinin ucunda bir su topu bırakıp, toprağı iliklerine kadar ıslatıp gitti. Akdeniz’de gündüzün berrak bir gök görmek zordur ama bugün Kıbrıs’a kadar gümüş bir deniz...

baharat ne güzel bir sözcüktür

“Güzel” çok kullandığım kelimelerden birine dönüştü. Ama “baharat” gerçekten güzel bir sözcük değil mi? Güzel kokulu bitkiler anlamına gelen “bahar” kelimesinin çoğulu . Yani baharat dediğimizde, baharlar demiş oluyoruz....

Yukarıya kaydır