Tohum dilek listesi

Bu söz öbeğini Meyvelitepe'den arakladım. Tohumla dileğin bir araya gelmesi tadı, kıvamı tutturulmuş bir çorba gibi. Ne de olsa tohum dilek işi. İstediğimiz bitkileri bahçeye buyur etmek tohuma bakıyor. Sonra tohumu sevdiği yerde büyütme işi var. Nazlanacak mı, ıhh çıkmam mı diyecek, o sevindiren, zıplattıran ilk yapraklarını görebilecek miyiz? Hepsi dileğin tutmasına bağlı. 3. tohum… Yazının devamı Tohum dilek listesi

azamet abası

Mine çiçeği'yle tanıştınız mı hiç? Belki ilkbaharda gözünüze takılmıştır veya bahçenizde yetişiyordur. Bahar başındaki gümrah yaprakları çiçeklenmeye başladığında solup döküldüğü, çiçekleri de küçücük olduğu için farketmek zordur ya bir de sonbaharın görün. Çok yıllık ve çok dallı gövdenin tepesindeki her tohuma durmuş çiçek dalı farklı şekillerde kıvrılır ve bütün yönleri gösterir. Bu dağınıklığın üstünden güneşi… Yazının devamı azamet abası

Çömeleğin sarı kabağı

Nesibe Teyze'nin sarımsakları ekmesine yardım etmenin hediyesi benim için bir hazine oldu. Önce "sarı kabak" ister misin? deyip, sonra sütle yemeğini yaptıklarını anlatınca Silifke'nin Sütlü kabağına başka bir isim vermişlerdir diye düşündüm ama öyle değilmiş. Bu başka bir kabak çeşidi. F1 tohumların boy boy reklamlarını göremediğimiz, küçük tarım alanlarına sahip, sırtını dağa yaslamış yüksek köylerde… Yazının devamı Çömeleğin sarı kabağı

Çelem

Şalgam, şalgam turpu olmadan yapılır mı? Yapılırmış bunu Antakya'dan ayrılınca öğrendim. Oysa Şalgam Antakyalıca söylersek Çelem bambaşka bir tada sahiptir. O başkalığı sağlayan da şalgam turpudur. Mor havucun sürece katkısı şalgam turpunun yanında sönük kalan tadıyla birlikte rengidir. Ayrıca sadece suyu içilmez, taneleri de yenir. Hele de Çelem taneleri; bu zahmete girme sebebim. Zahmet diyorum… Yazının devamı Çelem

elim yalnız ekmeye gitmiyoru

Mara'dan Çömelek'e giden yol da Çömelek de ruhumun hiç ayrılmak istemediği yuvalar oldu. İlk kez bu yakınlarda Alanya'ya giderken görmüş, 'Dua' şiiriyle kutlamıştım bu tanışmayı. Tek satırlık bir şiirdi; 'Yeryüzü' diyordum. Bugün yine 'yeryüzü' dedim. Yazınca bir anlamı olmuyor ama coğrafyaya benzeyen bir vurguyla yineliyorum bu sözü. 'Yer' kaya gibi düşüyor dilimden, 'yüz' derken yuvarlana… Yazının devamı elim yalnız ekmeye gitmiyoru

tohum paketleri yola çıktı

Tamı tamına 422 paket tohumu, eşe, dosta, aşa dağıtmak üzere hazırladım. Dumanlıdağ’da yeni yeni filizlenmekte olan Akçabulut’a gidecek olanlarla birlikte binlerce, abartmış olmayayım ama onbinlerce tohum. Bir çimdiğe onlarcası sığabiliyor çünkü. Düşünsenize bir çimdik 30 ot, 15 çalı, 5 ağaca denk gelebiliyor. Doğu Akdeniz’in Çaltıbozkır bucağında yaşayan bitkiler kendine başka yuvalar buldu, bulacak. Yolculukları uzun… Yazının devamı tohum paketleri yola çıktı

yazı yaban 3. tohum şenliği

Yazı Yaban bugün 2 yaşına girdi. Alıç tohumlarını bahçeye saçarak kutladım. Alıç, üzerini toprakla kapatmamıza gerek olmayan bir bitki. Kış boyunca gün ışığını içmek istiyor. Tohumlar elimde bahçeyi gezerken yabancısı olduğum bir toprağın, dağın yuvam haline gelişini, son iki senede içimdeki olanca kalabalığın Yazı Yaban'a dönüşmesini düşündüm. Şaşırtırdı beni sadece çiçeklerden ve böceklerden konuşanlar. Hem… Yazının devamı yazı yaban 3. tohum şenliği

sumak ekonomisi

Sumak ne kadar? Yeryüzü pazarı'na ekip, kurutup işlediğim ağırlığını erzak kaplarının oluşturduğu su kabakları, kimi hikayeli süslüler, yine ekip toplayıp kuruttuğum tıbbi ve ıtri bitkiler ve bir hudayinabitle katıldım; Sumak. Pazar boyunca Sumak almak isteyenlerin ve benim de kafamı kurcalayan şey Sumak'ın fiyatıydı. Bunun bir sebebi ziyaretçilerin genel olarak tezgahlardaki fiyatlardan yakınmaları diğeri de benim… Yazının devamı sumak ekonomisi

yeni sürgünler, taze filizler

Türkiye'de Yeryüzü Pazarı'nın dördüncüsü Tarsus'ta kuruldu. Ben daha çok zannediyordum ama öyle değilmiş. @preserved_slowfood_tarsus 'un emekleri sayesinde. 1 sene yaşadığım ve çok sevdiğim Tarsus'ta, sağlıklı gıdaya ulaşabilmek için bir mekan düşleyen ve bunu hayata geçiren herkese çok teşekkür ederim. Yapılan araştırmalardan biliyoruz ki tarım zehirlerinin %70'e yakını Akdeniz'de kullanılıyor. Akdeniz'le medeniyetin beşiği olmasıyla övünülür ya,… Yazının devamı yeni sürgünler, taze filizler

Tohum listesi (Sonbahar -2020)

Boz çalı tohumları (Phagnalon graecum) Bu sene hiç toplamayacağım derken 136 tür yaban bitkisinin tohumunu toplamış buldum kendimi. Bunlardan 52 tanesini paylaşmak üzere seçtim. Aksi takdirde Yeryüzü pazarı'nda kurulacak tezgahın başında tohumlar arasında kaybolabiliriz. İlki 18 Ekim Pazar günü Tarsus'ta Kubat Paşa Medresesi'nde açılacak olan Yeryüzü pazarı bundan sonra her ay 2 kez kurulacak. Ben… Yazının devamı Tohum listesi (Sonbahar -2020)