gıdamız tohum

Gıdamızın %60’ını doğrudan veya dolaylı olarak tohumların besidokusu oluşturuyor. Bir buğday veya mısır tohumunun küçücük bir bölümünü embriyo kaplarken geri kalanı tohumun çimlenebilmek için biriktirdiği besin. Çoğunlukla nişasta, protein ve lipitlerce zengin bir depo yetiyor bir tohumun ota, çalıya, ağaca dönüşmesine. İlk adımı atabilsin yeter, sonra kendini dünyaya emanet edecek. Böylesine güveniyor ona.

Kocaman bir besidokusunun ortasında sağlam tok bir çizgi taşıyan her tohum bir lale taslağı. Kusursuz bir ekim ve bakım prosedürü ile 4. yılında, aksi takdirde 5-6 yılında çiçek açacakmış. Tohumlar elime geçer geçmez bir kısmını gömdüm toprağa. Gömdüm derken her zamanki gibi karıştırdım. Sanki kendi düşmüş de üzerinde bir kara tavuk eşelenmiş, gün dönmüş, rüzgar esmiş kadar. Onun için yapabileceğim tek şey düştüğü yeri sevmesini ummak. Kusurla bekliyorum yolunu.

Yukarıya kaydır