mor yıldızlı bir gece
Yaz sonunda bahçede kendiğinden yetişen bazı soğanlı bitkileri söktüm. Soğanlarını ayırıp çoğaltmak için. Bir ana soğan, yanında bir yavrucuk ve bir dolu minicik. Yani bir soğan onlarca soğan doğurdu....
bostan yatağı
Hiç bostan yatağına benziyor mu? İşte bunlar hep kediler yüzünden. Türlü tevir yöntem deniyorum. Bahar başında Kermes meşesinin dikenli yapraklarından örtü yapmıştım ama yağmurla birlikte çarçabuk yumuşayıp çürümeye başladılar....
tohum dilek listesi
Bu söz öbeğini Meyvelitepe‘den arakladım. Tohumla dileğin bir araya gelmesi tadı, kıvamı tutturulmuş bir çorba gibi. Ne de olsa tohum dilek işi. İstediğimiz bitkileri bahçeye buyur etmek tohuma bakıyor....
azamet abası
Mine çiçeği’yle tanıştınız mı hiç? Belki ilkbaharda gözünüze takılmıştır veya bahçenizde yetişiyordur. Bahar başındaki gümrah yaprakları çiçeklenmeye başladığında solup döküldüğü, çiçekleri de küçücük olduğu için farketmek zordur ya bir...
çömeleğin sarı kabağı
Nesibe Teyze’nin sarımsakları ekmesine yardım etmenin hediyesi benim için bir hazine oldu. Önce “sarı kabak” ister misin? deyip, sonra sütle yemeğini yaptıklarını anlatınca Silifke’nin sütlü kabağına başka bir isim...
çelem
Şalgam, şalgam turpu olmadan yapılır mı? Yapılırmış bunu Antakya’dan ayrılınca öğrendim. Oysa şalgam Antakyalıca söylersek çelem bambaşka bir tada sahiptir. O başkalığı sağlayan da şalgam turpudur. Mor havucun sürece...
elim yalnız ekmeye gitmiyoru
Mara’dan Çömelek’e giden yol da Çömelek de ruhumun hiç ayrılmak istemediği yuvalar oldu. İlk kez bu yakınlarda Alanya’ya giderken görmüş, Dua şiiriyle kutlamıştım bu tanışmayı. Tek satırlık bir şiirdi;...
tohum paketleri yola çıktı
Tamı tamına 422 paket tohumu, eşe, dosta, aşa dağıtmak üzere hazırladım. Dumanlıdağ’da yeni yeni filizlenmekte olan Akçabulut’a gidecek olanlarla birlikte binlerce, abartmış olmayayım ama onbinlerce tohum. Bir çimdiğe onlarcası...
yazı yaban 3. tohum şenliği
Yazı Yaban bugün 2 yaşına girdi. Alıç tohumlarını bahçeye saçarak kutladım. Alıç, üzerini toprakla kapatmamıza gerek olmayan bir bitki. Kış boyunca gün ışığını içmek istiyor. Tohumlar elimde bahçeyi gezerken...
sumak ekonomisi
Sumak ne kadar? Tarsus’ta kurulan Yeryüzü Pazarı’na ekip, kurutup çeşitli amaçlarla işlediğim su kabakları, yine ekip toplayıp kuruttuğum tıbbi ve ıtri bitkiler ve bir hudayinabitle katıldım; sumak. Pazar boyunca...
yeni sürgünler, taze filizler
Türkiye’de Yeryüzü Pazarı’nın dördüncüsü Tarsus’ta kuruldu. Ben daha çok zannediyordum ama öyle değilmiş. @preserved_slowfood_tarsus ‘un emekleri sayesinde. 1 sene yaşadığım ve çok sevdiğim Tarsus’ta, sağlıklı gıdaya ulaşabilmek için bir...
tohum listesi (Sonbahar -2020)
Bu sene hiç toplamayacağım derken 136 tür yaban bitkisinin tohumunu toplamış buldum kendimi. Bunlardan 52 tanesini paylaşmak üzere seçtim. Aksi takdirde Yeryüzü pazarı’nda kurulacak tezgahın başında tohumlar arasında kaybolabiliriz....