gönlümdeki zeytin

Yine şehirdeydim. Bu defa Antep’te. Haylan kabağının bir su kabağı türü olduğuna emin oldum. Tohumundan ekmiş ancak çok özlediğim için hiçbir meyveyi tohuma bırakamamış hepsini yemiştim. Antep’teki bir fidancıda boy boy asılmış ve boyanmış haylan kabakları arzı endam ediyordu. İnternette bir avucu 55 liraya satılan tohumlar, fidancının cömertliğiyle sıyrılıp elime verildi. Dönerken aklımda sadece kabaklar, […]

zeytinyağı masalı

Zeytinyağı canavarı. Kurabiye canavarı gibi. Öte yandan o kadar az insan zeytinyağına ulaşabiliyor ki. Eğer yemeklerimizi zeytinyağıyla yaparsak uzun ve sağlıklı yaşarmışız. Ne ala. Sağlık parayla satın alınamaz deniyor, şu halde sağlıklı beslenmek için daha fazla para ayırmak bizi nasıl sağlıklı yapabilir ki? Hiç kafam basmıyor. Çoğu kez sağlıksız besleniyorum. Zeytinyağından, o güzelim meyvenin, güzelim […]