tastamam bir orman

Rezene’yi (Foeniculum vulgare) çiğ olarak tüketemiyorum. Ama toplayıp ince sererek kurutunca baharat olarak kullanmayı seviyorum. Bugün bu niyetle ziyaretine gidince yine karşılaştık, Kırlangıç Kuyruk kelebeği tırtıllarıyla. Toplarken dikkatli olmak ve tırtılların güvende olmasını zorlaştıracak açıklıklar yaratmamak gerek. Her gövdeden üç-beş yaprak yeterli. Kırlangıç kuyruğun yuva edindiği bitkilerden biri; Rezene. Yumurtalarını bırakıyor, bitkiye. Kelebeklerin yumurtlamak için […]

konuşan bir kağıt

Foeniculum vulgare (Rezene) Bir yerde doğmuş olmakla hazır bulduğumuz bilgiler var. Örgün eğitim yaygınlaşsa bile şehire 30 kilometre mesafede bir dağ başında yaşıyor olmak kayda geçirilmemiş bu hikâyelerin ortasına düşmek demek. Hemen her insanın olduğu gibi her köylünün de evine kurulan televizyon, evinin önünden geçen asfalt, artık metal direklerle taşınan elektrik, şehir dolmuşları ve şehirden […]