Doğal tarım merkezi kuruluyor

Tatula (Datura metel) Önce Meyvelitepe sonra Homeros Gıda Topluluğu sayesinde Bornova'da bir Doğal Tarım Merkezi ve Çiftliği kurulacağından haberdar oldum. Çok teşekkür ediyorum onlara. Bornova Belediyesi, Bornova Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, Edessa Doğal Tarım Merkezi ve Homeros Gıda Topluluğu işbirliği ile oluşturulacak bu çiftliğin ilk faaliyeti Edessa Doğal Tarım Merkezi'nden Kutluhan Özdemir ile birlikte düzenlenecek bir… Yazının devamı Doğal tarım merkezi kuruluyor

Ekmenin yolları

İnsan ekmeyi nasıl öğrenir? Buna eksikli bir yerden, ekmeyi bilenleri izleyebileceği bir yerde yaşamıyorsa önce okuyarak başlıyor. Kendi yiyeceğini ekebilmenin en garip yolu. Ama bir şehirde doğup büyüdüyseniz ve bilmeniz gerekenler arasında ekme uğraşı yoksa -ki yoktu- başka türlüsü mümkün olmuyor. Etrafımda ekip biçenler hep vardı, nenem, teyzem, dayım. Tütün dizmişliğim, bir bostandan domates, salatalık,… Yazının devamı Ekmenin yolları

Karakılçık, tohum topu ve Alakarga

Doğu Akdeniz'de köylünün "karakılçık" diye ektiği bir atalık buğday tohumunu bir köylüden isteyip tohum topuyla ektik. Yetiştiğinde tohum almak üzere. Bu bölgede "karakılçık" ekilmesinin sebebi domuzun bu buğdayı sevmediğine inanmaları. İnce ayrıntıları göremiyoruz ama bize domuz için çok farkediyormuş gibi gelmiyor. Eğer dağdan tayınını çıkaramadıysa -mesela yağmur az yağmış, mantarlar olmamıştır- ilkbaharda giriyor her türlü… Yazının devamı Karakılçık, tohum topu ve Alakarga

Tohum topu oynar mısın?

Tohum topunu ilk duyduğumda şehirde yaşıyordum. Hem de yaşaması olmayan bir şehirde, yaşaması kıt bir hayatın içinde. Bahçe ham hayaldi.  Olur mu, olmaz mı, nasıl olur sorularını teraziye vurarak gün geçiriyordum. Şehir ve terazi hep birlikteydi. "Gittiğin yer yol olur" yoktu daha. Tohum topunu ilk duyduğumda aklımda beliren evvel ayçiçeğiydi. O ay yüzlü, güzel gözlü,… Yazının devamı Tohum topu oynar mısın?