Sosyal topluluk

Bayramiç'teki Yerel Ürünler ve Tohum Takas Şenliği'ndeki en anlamlı karşılaşmalardan biri de Yağmur'la oldu. Yağmur Kutlar , peyzajist ve orman yüksek mühendisi olan dedesinin, -Prof. Dr. Besalet Pamay- yazıp kendi imkanlarıyla bastırdığı dönemin ilk peyzaj kaynaklarından olan 3 ciltlik "Bitki materyali" kitabını armağan etmek istediğini söyledi, bana. Elbette, dedim; şaşırmış, sevinmiş ve utanmış bir şekilde… Yazının devamı Sosyal topluluk

Bayramiç Beyazı ve İncesap Armudu

Bayramiç Beyazı'na 2010 yılında coğrafi işaret tescil belgesi alınmış. Bu şeftali türü Bayramiç'e özgü olmasıyla işaretlenmiş yani. İşin güzel tarafı kendine verimli olması ve çekirdekten yetiştirilmesi. Sonbaharın eli kulağında. Meyve tohumları, tohum toplarına katılmaya, dikilmeye başlayacak. Bakalım burada neye dönüşecek o çekirdeğin verdiği meyveler. Bir de İncesap armudu getirdim yanımda. Çok leziz bir armut türü.… Yazının devamı Bayramiç Beyazı ve İncesap Armudu

Eşikler

İlk önce sadece bu coğrafyada gezebileceğimi, buranın bitkilerini tanıyabileceğimi sanıyordum. Bir çağrı nelere kadir. Başka bir coğrafyaya gitsem sudan çıkmış balığa dönerim diyordum ama durum o kadar fena değilmiş. Kendimle konuşurken diyorum ki galiba bir yerden sonra açılan bir kapı var. Bilemem diye başlayıp ne olduğu kestiriveriyorum, bitkinin. Türünü olmasa bile cinsini. Uzmanlık dili bitkilerle… Yazının devamı Eşikler

İksiri hazır et

En iyisi bir çocuğun peşine takılmak. O sizi suya götürür. Suyun kıyısında bir Hevhulma (Lythrum salicaria) parlıyor olur ve tüm büyük sözler küçülüp derenin suyuna karışır, akar gider. Her şeyi gerçek boyutlarına çeviren bir iksiri hazırlar gibidirler; çocuk, dere, suyun akışı, kıyıda konaklayan bir Hevhulma; hep beraber. Aslında buralarda da yetişiyormuş ama ben onu taa… Yazının devamı İksiri hazır et

Bayramiç Tohum takas festivali notları

6 Eylül 2019 Yabanın tohumlarıyla birlikte, 31 Ağustos - 1 Eylül 2019 tarihlerinde Bayramiç'te düzenlenen 6. Tohum Takas ve Yerel Ürünler Şenliği'ne katıldım. Bayramiç, bir tohum torbasıyla başlayıp, çiçek açmış bir kayayla bitti. Bayramiç beyazı, Alyanaklar, İncesap, Ayansu, Eyşice, Sumaklar, Sandal agaçları, cepte Hayıt tohumları, ormanından edilen Balaban. Anlatacak çok şey birikti. Yavaş yavaş dökülecekler.… Yazının devamı Bayramiç Tohum takas festivali notları